中国的食品安全问题已严重影响国民的生存问题,近法院出来了一系列的法律法规对食品安全的问题的追究,处死型标准。俗话说,民以食为天,病从口入,所以食品行业的安全、卫生在我们的日常生活中占有重要地位,食品的安全、卫生主要要控制三个方面:
应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。根据产品加工需要,车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
10万级净化车间标准是什么?温湿度、压差、换气次数、悬浮粒子数、尘埃粒子数还有沉降菌。10万级净化车间需要做些什么?需要注意些什么?这是一个比较广泛的问题,涉及到空调系统验证,水系统验证,尘埃粒子、沉降菌、浮游菌的检测,洁净区的清洗、消毒,洁净区工作服的材质、清洗、消毒等等。